近日，中科院微生物研究所的研究团队通过系统代谢工程改造和发酵工艺改进，使L-高丝氨酸的发酵水平突破84克/升，转化率达到50%，具有较好的经济性。
研究团队通过途径耦合设计，建立了还原力整体平衡的发酵路径，并将还原力供给途径中释放的二氧化碳重利用，设计的途径实现了葡萄糖到L-高丝氨酸发酵不损失碳元素。该研究为实现L-高丝氨酸的产业化生产奠定了基础，为提高其他天冬氨酸族氨基酸的产量提供了新思路。
L-高丝氨酸是一种天然存在的非蛋白氨基酸，可作为医药中间体，具有较好的市场前景。由于生产强度和经济性等原因，L-高丝氨酸的规模化应用受到严重限制。目前国内外尚未有L-高丝氨酸的产业化生产线，L-高丝氨酸也是当前少数仍未实现工业化生产的氨基酸品种。